A l'Ouest rien de nouveau

Le tour du monde en famille

Tue, 14 May 2013 21:00:43 +0200

Je viens de terminer un autre livre, un récit de voyage cette fois-ci, « Le tour du monde en famille » de Jérôme Bourgine.

L’auteur et sa femme Sandra prévoyaient depuis leur mariage de faire un tour du monde d’un an lorsque leurs enfants en auraient 10, âge parfait selon eux pour qu’ils en profitent en toute conscience, avec curiosité et sans danger pour leurs études (qu’ils suivront à distance avec le CNED). C’est donc un Grand Projet qui a rythmé leurs vies pendant une dizaine d’années, y croyant dur comme fer même si rien n’était encore concret. Puis l’échéance est arrivée, et ils l’ont fait, ils ont rassemblé l’argent, plus de 60 000€, grâce à la « Providence du voyageur », ce Saint-Patron mystique qui aide les rêves à se réaliser, concept auquel se réfère souvent l’auteur. Et à l’été 2001, nouveau millénaire, ils se lancent dans l’aventure !

Les photos sont tirées du site de la famille

Le voyage, 11 mois, en Amérique du Sud, Nouvelle-Zélande, Australie, Asie du sud-est, Afrique du Sud, Ile Maurice. Beaucoup de petites îles aussi, d’ailleurs chaque membre de la famille s’est octroyé un joker, une activité à réaliser absolument pendant le voyage : résider sur une île déserte, monter sur le dos d’un éléphant, voir les varans du Komodo, randonner autour d’un volcan en activité, et faire une semaine de chiens de traîneau. Le livre n’est pas tant basé sur le trajet, le voyage, que sur de nombreuses anecdotes qui nous aident à cerner chaque membre de la famille. Et sur la philosophie du voyage, de la vie, personnelle et à plus grande échelle, avec plusieurs leitmotivs qui donnent à réfléchir, comme celle du poulet rôti (profiter sur le moment, sans attendre), ou des fausses mauvaises nouvelles (ne pas désespérer après une sale nouvelle). Sur la remise en question dans un monde où, au même moment, se déroulent les attentats du 11 septembre, alors qu’ils sont à mille lieux de là, dans l’impossibilité de se rendre compte de son ampleur sur le monde occidental alors qu’ils côtoient des pays parfois dévastés et pourtant bien moins médiatisés.

Je me suis retrouvée, une fois encore, dans certains passages du livre. Pas dans les envies de l’auteur, comme dans « Une vie de routard », mais plus dans les ressentis du voyage. « Notre hôtel, notre chambre, notre rue […] Il nous faut de moins en moins de temps pour avoir l’impression d’être installés quelque part depuis toujours ». « Nous suivons de moins en moins les guides touristiques et de plus en plus nos envies, qu’elles soient de découverte ou de flemme. ».

En fin de voyage, il faut penser au retour, et se construire de nouveaux projets « envisager l’après d’une manière moins déprimante […] combler le grand vide qu’allait immanquablement laisser derrière lui notre rêve réalisé, achevé, enfui déjà ? » « Nous voulions avant tout montrer […] que, dans la vie, réaliser ses rêves est possible, voire indispensable. Mission accomplie ».

Leur nouveau Grand Projet, voté en conseil de famille en fin de voyage, c’est la Maison du Bonheur, une maison à la campagne avec un immense terrain pour y mettre énormément d’animaux (notamment exotiques). Plus de dix ans après leur retour, je me demande s’ils ont réussi à trouver cette maison. En 2005, d’après leur site web, ça n’était toujours pas le cas.

On entre avec facilité dans la vie de cette famille au destin voyageur, où les problèmes et défauts ne sont pas cachés au lecteur, ce qui rend l’ensemble d’autant plus touchant et authentique.

Flo

Une vie de routard

Wed, 08 May 2013 00:34:12 +0200

Dernièrement j’ai emprunté plusieurs bouquins sur le thème du voyage à la bibliothèque de mon quartier. Je viens de terminer de lire « Une vie de routard » de Philippe Gloaguen, l’un des fondateurs du Guide du Routard et j’ai beaucoup aimé.

Je suis tombée dessus par total hasard, et vu que les Guides du Routard ont un peu été mes Bibles pour préparer notre voyage, j’ai été très intriguée. Dès les premières pages, j’ai accroché. L’auteur, déjà, écrit très bien, un peu avec cette même fluidité et complicité que j’aime dans les Guides, et surtout je me suis énormément retrouvée dans ce qu’il raconte dans le premier tiers du livre, dans cette soif de voyages. Je pense qu’on serait nombreux à se reconnaître dans ces lignes, d’ailleurs.

Il y narre ses premiers voyages, faits seul ou avec des amis, à la vingtaine, l’été entre deux années de prépa, un tour de l’Angleterre en stop, un premier long voyage, en stop encore, jusqu’en Turquie, puis un deuxième, en stop toujours, jusqu’en Inde ! Puis l’école de commerce. Et pendant ces voyages toujours, ce besoin de prendre des notes sur tout, pour soi mais aussi pour les autres. Et enfin, cette envie de créer le Guide, pour tous les routards fraîchement post-68 qui ne se retrouvent pas dans les guides d’alors, trop bourgeois, trop confortables.

Le tout premier Guide, en 1973

Je ne vais pas vous spoiler tout le livre, mais Philippe Gloaguen raconte ensuite les débuts du Routard, la difficulté à se faire éditer, les coups durs, les voyages, les tranches de vie, les copains, les anecdotes. La fin m’a moins passionnée, sans doute parce que je ne m’y reconnais pas (encore ?), mais vraiment, certaines phrases m’ont scotchées tellement je les pense et j’aurai pu les écrire.

La carte US du Guide de 1973, tracée à la main

Si vous avez envie de voyager un peu, que vous aimez, comme moi, les biographies et autobiographies, ou simplement si vous êtes curieux de connaître la genèse du Guide du Routard, qui a failli s’appeler « Le Guide Ganesh » et n’a pas toujours été une success-story, je vous conseille ce livre, vous m’en direz des nouvelles !

Flo

P.S. : Je tiens à vous remercier car nous sommes les gagnants du mois de mars du concours Marie-Claire Maison ! Nous sommes donc en lice pour la finale, qui aura lieu fin juin !

Et je viens de voir que le Guide du Routard a fêté ses 40 ans en avril, bon anniversaire !

Nos itinéraires rêvés

Thu, 02 May 2013 17:51:50 +0200

Depuis que l’on est rentré, il ne se passe pas un jour sans que l’on ne pense à notre voyage, sans que l’on ne regarde nos photos ou vidéos avec beaucoup de nostalgie. Dans mon organisation hyper-planifiée, j’avais vraiment sous-estimé la difficulté du retour, de mettre le voyage derrière nous et de reprendre une vie « normale ».

Depuis cinq mois (déjà !), on s’imagine régulièrement tout ce qu’on voudrait encore voir dans ces deux grands pays, on se construit des itinéraires imaginaires. Je vais vous en présenter quelques-uns, plus ou moins longs, plus ou moins réalisables :

Le California Zephyr (en rouge sur la carte) :

C’est une ligne de train qui traverse les États-Unis, de Chicago à San Francisco. Dans l’idéal, j’aimerai donc atterrir à Chicago, puis après quelques jours là-bas, prendre le train et commencer le voyage ! Premier arrêt, Denver, dans le Colorado, puis ensuite Salt Lake City dans le nord de l’Utah. A partir de là, j’imaginerai bien un détour vers le nord pour aller passer quelques jours dans le parc de Yellowstone ! Puis reprendre le California Zephyr jusqu’à Yosemite, autre parc que nous n’avons pas eu le temps de faire. Passage par San Francisco obligé, bien sûr. Puis ensuite, prenons la route vers le nord pour visiter l’Oregon, qui me fait rêver ! Rapide arrêts à Seattle puis Vancouver, et ensuite on s’envole pour l’Alaska, dernière étape du voyage. Un itinéraire qui peut se faire entre 3-4 et 7 semaines, selon le nombre de jours que l’on consacre aux villes visitées.

California Zephyr (Source photo)

Portland, Oregon (source photo)

Anchorage, Alaska (source photo)

La Traversée du Canada (en violet) :

Une autre grande envie que nous avons, c’est de prendre le temps de traverser par la terre le Canada d’est en ouest ! Nous commencerions par atterrir à Montréal, faire un rapide arrêt à Québec puis filer directement à travers l’Ontario en prenant la route Transcanadienne, s’arrêtant à Peninsule Bruce, Tobermory, puis dans le parc Algonquin, des endroits où les paysages sont superbes. Aller ensuite dans le Manitoba, rapidement à Winnipeg, la capitale, puis à Gimli, un village islandais non loin de là. Et à partir de Winnipeg prendre le train jusqu’à la baie d’Hudson, tout au nord (40h de train, aucune route ne va jusque là !) pour voir la ville de Churchill, les ours blancs et les aurores boréales. Traverser ensuite le Saskatchewan pour arriver en Alberta, pour voir Heritage Park, près de Calgary, mais aussi les beaux lacs de la région, dont Louise et Moraine. Visiter les parcs Banff et Jasper, puis arriver en Colombie-Britannique, où nous irions enfin sur l’île de Vancouver, mais aussi à Whistler, station de ski. Ce voyage semble tellement long qu’il est sans doute plus probable de le faire en plusieurs fois.

Parc Algonquin, Ontario (source photo)

Churchill, Manitoba (source photo)

Jasper, Alberta (source photo)

Whistler, BC (source photo)

Le Nord-Est (en vert, à droite) :

Si nous avons plutôt bien exploré la côte Est des États-Unis, nous en avons tout de même négligé l’extrême-nord ! Un nouveau voyage au Québec serait l’occasion de rattraper cet oubli. Après un atterrissage à Montréal pour plus de praticité, nous irions à Québec puis jusqu’en Gaspésie, avant de filer au sud, traverser le New Brunswick, le Maine, le New Hampshire, le Vermont et de terminer notre boucle en revenant à Montréal.

Gaspésie (Source photo)

Maine (Source photo)

New Hampshire (Source photo)

Vermont (Source photo)

Nous avons aussi des idées de voyages qui se concentrent davantage sur une région donnée à explorer plus en profondeur : la Baie de San Francisco, la Floride (Orlando à nouveau, les Everglades, les Bahamas), Hawaii, les Grands Lacs, refaire les parcs nationaux de l’Ouest, faire la route 66 en entier, l’Alabama et le Tennessee, etc.

On a du pain sur la planche ! Quels seraient vos itinéraires de rêve en Amérique du Nord, ou ailleurs ?

Flo

Après les photos, voici la vidéo de notre WE en Normandie, sur...

Sun, 28 Apr 2013 20:57:13 +0200

Après les photos, voici la vidéo de notre WE en Normandie, sur la musique des Lumineers.

La vidéo est en basse qualité mais elle sera mise en HD en fin de semaine !

Flo

Deauville, Trouville et Honfleur

Fri, 26 Apr 2013 20:12:07 +0200

Ces derniers temps nous avions très envie de partir en WE à la mer. Sauf que, Rémy ne connaissant ses jours de repos que peu de temps à l’avance, les prix sont déjà élevés à deux semaines du départ. On a fini par dégoter des billets de train pas très chers (25€ l’aller, 16€ le retour) pour Deauville-Trouville ! Le week-end dernier nous voilà donc partis pour ce coin de Normandie que nous ne connaissions pas !

Nous sommes arrivés à Deauville en fin de matinée, dimanche. Première idée fixe : voir la mer ! Nous voilà donc partis vers la plage de Deauville. On s’aperçoit assez vite qu’elle n’est pas si près que ça, on rebrousse donc chemin pour aller plutôt déjeuner à Trouville. Nous traversons le marché puis arrivons au restaurant « Les Mouettes », que l’on m’avait conseillé à plusieurs reprises ! J’ai pris un menu très peu cher pour le coin : entrée, plat, dessert pour 13,90€ ! L’entrée (pâté maison) et le plat (moules frites) étaient très quelconques, peu assaisonnés. Par contre, le dessert, une tarte aux pommes à la frangipane, était délicieux ! Rémy, quant à lui, a pris une canette aux pommes caramélisées, qu’il a beaucoup aimée !

En se promenant dans la ville nous avons trouvé la pâtisserie « Charlotte Corday » dont je n’avais lu que du bon, nous avons goûté un pain au chocolat et une tarte chiboust, bon mais pas excellent, et très cher. Attention, l’espresso, hors de prix, est en réalité un café Nespresso. En sortant de la pâtisserie nous avons croisé Jean-Louis Aubert !

Enfin, nous sommes allés voir la plage de Trouville ! Nous avons voulu faire un tour au Casino, mais Rémy étant en train de refaire ses papiers, on n’aurait pas pu y rentrer (sans compter la tenue chic exigée). On est bien loin de la détente des casinos de Las Vegas, où personne n’a jamais vérifié notre âge, et où l’on peut venir en tongs et chemise hawaïenne ! Tant pis, les machines à sous attendront. Je suis toujours frustrée de ne pas avoir eu le temps d’y jouer à Laughlin, et à Paris les casinos sont interdits à moins de 100 km de la ville !

Nous sommes retournés à Deauville pour faire une halte dans notre hôtel, « L’Espérance », très bien noté sur internet. Après une petite pause, nous sommes allés à la plage de Deauville, cette fois, une très grande plage de sable clair, avec les fameuses planches (il y en a aussi à Trouville) et les parasols. Ainsi que, bien sûr, les cabanons avec les noms des stars du cinéma américain qui se sont déjà rendues à Deauville. Pour atteindre cette plage, on traverse le centre-ville, entre boutiques de luxe et maisons typiquement normandes. On repart ensuite sur Trouville pour aller voir des magasins de chaussures, car avec l’eau de mer et le sable, Rémy a troué celles qu’il avait achetées à San Francisco. On repart encore sur Deauville (autant vous dire qu’en tout on a fait une sacrée trotte) pour acheter à manger dans un restau que je ne vous conseille pas, « Salé-sucré » : cher, pas très bon, et on a vu ensuite sur internet que tout était surgelé et que plusieurs personnes avaient fait des intoxications alimentaires… On arrive de justesse pour prendre deux pâtisseries dans une boulangerie, et on repart à l’hôtel.

Petite déconvenue, on veut se connecter au Wifi, mais le propriétaire ne nous a pas donné le code et la réception ferme à 20h (il est alors 20h30). On essaye quand même d’appeler, je vais même sonner à la porte de l’hôtel, en bas, mais rien. En désespoir de cause j’envoie un mail. Une demi-heure plus tard le propriétaire vient toquer à notre porte pour nous le donner, mais nous rappeler que la réception ferme à 20h. J’ai trouvé ça très surprenant qu’ils ne fournissent pas directement le code aux clients, étant donné qu’ils ne veulent plus être joints après 20h, mais j’ai apprécié le fait qu’ils consultent leurs mails et s’en occupent tout de même. Pour couronner le tout, la connexion Wifi n’a de toute façon pas fonctionné de la soirée.

Le lendemain matin nous profitons du petit déjeuner de l’hôtel. Il coûte 9 euros et il y a de bonnes choses à disposition : thé, café, jus d’orange fraîchement pressé, pâtisseries et pains faits par le propriétaire, charcuterie, fromages et compagnie. Nous quittons notre hôtel et filons prendre un bus direction Honfleur ! En à peine 25 minutes de trajet d’une conduite très sportive (on a eu l’impression de se retrouver à nouveau à Monument Valley à se cogner au plafond toutes les cinq minutes !), nous voilà arrivés. Nous rejoignons à pied le joli petit port d’Honfleur, tout pavé et coloré ! Comme la veille, il fait un temps magnifique. Toute de suite une plaque attire mon attention. Elle m’apprend que c’est d’ici que Samuel de Champlain est parti faire ses nombreux voyages au Québec et en Acadie, notamment pour aller fonder la ville de Québec ! Émotion, d’autant plus que l’architecture du quartier ressemble énormément à la vieille ville de Québec.

Nous nous sommes promenés autour du Vieux Bassin puis dans quelques rues de la ville, malheureusement on en fait vite le tour. On a acheté des sandwichs et pâtisseries à une très bonne boulangerie « Tartine et macaron », que l’on a mangé sur les marches du bassin, puis nous sommes allés rejoindre un bateau pour faire une excursion sous le Pont de Normandie. Le fait de se retrouver sur un bateau nous a fait nous sentir en vacances, et a permis d’occuper notre journée à Honfleur, où je pense que l’on se serait vite ennuyé autrement. L’excursion a duré presque 2h pour moins de 10€ et nous a permis de voir les plages de la côte, les hauteurs de Honfleur, la zone industrielle du port du Havre, et ce fameux pont de Normandie, un des plus grands ponts à haubans du monde ! On a aussi pu tester le sas / écluse de la ville, dans lequel on descend de 4m pour se mettre au niveau de la Seine.

De retour sur la terre ferme on a continué notre petit tour de la ville, s’arrêtant pour prendre un café et déguster une gaufre. Puis il est déjà l’heure d’aller se chercher des sandwichs pour le train et de reprendre le bus pour Deauville. Une fois arrivés, il nous reste tout juste le temps de se poser encore un peu sur la plage de Deauville (qui est à 20-30 minutes à pied de la gare), profiter de l’air marin, puis on reprend le train pour rentrer à Paris.

Ce WE a été une petite bouffée d’air frais, surtout avec ce temps superbe, et j’ai déjà hâte de repartir autre part !

Flo

P.S. : Comme je l’ai annoncé sur la page Facebook, nous aurons sans doute les résultats du concours Marie-Claire dans quelques jours. Et en attendant, vous pouvez voter pour nous au concours Homelidays, il n’y a qu’un vote en tout à faire, merci beaucoup !

Don't call it Frisco

Wed, 17 Apr 2013 12:24:00 +0200

Il y a une particularité typique des États-Unis : chaque État a un surnom tout a fait officiel.

Rien à voir avec la Bretagne que l’on pourrait surnommer le pays de la crêpe ou de l’andouille ou du Kouign Amann ou… Aux États-Unis c’est très sérieux, et pour les villes on fait même parfois des concours pour leur trouver un surnom ! Vous allez retrouver le surnom de l’État sur les plaques d’immatriculation, les panneaux, les cartes routières, mais aussi bien sûr dans la vie courante et la pop culture. Pour les surnoms de villes, c’est un poil moins officiel, mais très ancré dans les habitudes américaines.

Comme par hasard sur cette plaque il n’y a pas le surnom…

Il y a parfois des désaccords pour savoir qui aura le privilège de s’appeler comme ci, comme ça, ce qui fait que ce n’est pas toujours évident de faire le lien entre la ville / l’État, et son surnom. Par exemple il y a plusieurs « Queen City », dont Cincinnati, Denver et Buffalo. Seattle, qui avait le même surnom, a décidé d’en changer pour « Emerald City » qui fait référence au vert très présent dans les paysages alentours. Vous auriez deviné ? Pas moi. Je vais donc vous tester, tout d’abord sur quelques connexions assez faciles à faire :

Quel état est l’Empire State ? Le Grand Canyon State ? Golden State ? Aloha State ?

Et au niveau des villes, City by the Bay ? Big Apple ? Sin City ? Windy City ? Capital City ?

Et d’autres moins évidentes à trouver :

A quelles villes se réfèrent : Big Easy ? Tinseltown ? Motor City ?

Et à quels États : Keystone State ? Equality State ? Wolverine State ? Pelican State ?

Eh, c’est de la triche !

Je vous donne les réponses : L’Empire State est l’État de New York ! Le Grand Canyon State celui d’Arizona. Golden State, la Californie. Aloha State est Hawaï !

City by the bay est bien sûr le surnom de San Francisco, Big Apple celui de New York City, Sin City est Las Vegas, Windy City Chicago et Capital City Washington DC !

Big Easy réfère à la Nouvelle-Orléans pour son climat doux, Tinseltown à Los Angeles, plus particulièrement Hollywood pour sa superficialité, et Motor City à Détroit, connue pour son industrie automobile (aujourd’hui à l’abandon).

Enfin, Keystone State est la Pennsylvanie car elle avait une position stratégique parmi les 13 anciennes colonies britanniques, Equality State est le Wyoming, premier État à accorder le droit de vote aux femmes, Wolverine State est le Michigan pour le côté glouton des habitants à avoir voulu prendre des terres à l’Ohio et aux Native Americans au 19^ème siècle, et Pelican State est la Louisiane, tout simplement car c’est l’emblème officiel de l’État .

Vous pouvez trouver la liste complète des surnoms des États ici, et quelques explications sur le pourquoi du comment ici (en anglais) ou là (en français) ! Je ne crois pas qu’il existe de liste officielle et exhaustive des surnoms de villes, car c’est bien moins authentifié, et il y en a à profusion ! J’ai cependant trouvé cette liste qui en reprend beaucoup.

On appelle volontiers les villes par leur(s) surnom(s) dans la vie courante, ou, encore plus souvent, par une abréviation. Par exemple NOLA (New Orleans LousianA), San Fran, Philly… Mais également par leurs initiales : LA, SF, LV, NYC … Il n’y a pas d’équivalent en France, je nous vois mal appeler Saint-Étienne SE, ou Gif- sur-Yvette GsY !

Attention à respecter les surnoms à utiliser et ceux à éviter. Ainsi, parait-il que l’on reconnait les touristes au surnom « Frisco » dont ils affublent San Francisco !

Au Canada, c’est différent, mais les États ont leur devise inscrite sur les plaques d’immatriculation. Ainsi au Québec on a pu voir le fameux « Je me souviens », en Ontario « Yours to discover », et en Colombie Britannique « Beautiful British Columbia ». Vous trouverez l’ensemble des slogans ici !

Flo

P.S. : En photo ce sont quelques unes des voitures que nous avons louées pendant le voyage. J’aurai dû chercher à prendre en photo les plaques des 50 États, dommage !

Voyager à Paris

Mon, 15 Apr 2013 14:44:00 +0200

La semaine dernière nous avons testé deux sorties qui nous ont fait voyager tout en restant à Paris : un restaurant polonais et une séance de Qi Gong !

RESTAURANT POLONAIS : PARIS POLSKA

J’ai appris l’existence de ce restaurant sur lafourchette.com, et c’est sur ce même site que j’ai réservé notre table, car cela nous permettait d’avoir une réduction de 30% sur notre repas !

La carte est assez restreinte mais alléchante ! La décoration du restaurant est plutôt sobre, mais nous avons eu le privilège d’avoir la table avec les chaises qui ont un air de trône moyenâgeux !

Photo prise sur lafourchette.com

J’ai pour ma part, pris un assortiment de Pierogis (des sortes de raviolis), au fromage / pommes de terre, chou / champignons (mes préférés !) et bœuf.

Rémy a pris un Bigos, une choucroute polonaise, avec une Lech, bière polonaise. Les deux plats étaient excellents, très bien assaisonnés !

En dessert nous avons tous les deux pris un assortiment de trois gâteaux polonais : le Sernik Polski (un cheesecake, que j’ai trouvé un peu fade), la Szarlotka (une tourte aux pommes), et le Makowiec (gâteau au pavot), j’ai beaucoup aimé les deux derniers, surtout le gâteau au pavot, original et bon !

De gauche à droite : le cheesecake, le gâteau au pavot et la tourte

Nous avons eu la surprise d’avoir une très bonne vodka polonaise aux herbes en fin de repas, offerte par la maison ! Bref, je vous recommande ce restaurant, Paris Polska, 42, rue des Vignoles 75020 Paris, c’était la première fois que je mangeais polonais et c’était une expérience réussie !

QI GONG AUX BUTTES CHAUMONT

J’ai découvert il y a quelques mois, en lisant un guide sur Paris, que depuis une vingtaine d’années, tous les matins à 9h, maître Thôi donne des cours de Qi Gong gratuit aux Buttes Chaumont. Absolument tous les matins, même si ce n’est pas lui qui donne tous les cours ! Ça m’a intrigué et j’avais envie de me lancer ! C’est donc ce que j’ai fait en ce dimanche matin ensoleillé !

Arrivés à 9h, il y avait déjà une vingtaine de personnes, de moyenne d’âge assez élevée, en train de s’échauffer. Je m’installe, et hop, le cours commence ! Le Qi Gong, gymnastique chinoise, permet de travailler sur sa respiration, son énergie, et de réduire son stress. Effectivement je me sentais vraiment bien et détendue en fin de séance, effet décuplé par le soleil qui diffusait sa douce chaleur tant attendue ces derniers mois ! Il y avait pas mal d’habitués au cours, mais ce qui est surprenant c’est que beaucoup de promeneurs ou joggeurs se sont interrompus pour venir nous rejoindre en pleine séance, ce qui fait qu’on a fini en étant un groupe d’une bonne cinquantaine de personnes !

Le professeur ce jour-là était le monsieur au pull rouge

Le cours est suivi d’un autre cours, de Tai Chi cette fois, réservée aux plus confirmés ! Mais je vous invite à tester le Qi Gong, un matin à 9h aux Buttes Chaumont, à l’angle de l’avenue de la Cascade et de l’avenue des Alouettes près de Rosa Bonheur (entrée Botzaris) !

Bizarrement, cela ne m’a pas forcément transportée en Chine, mais plutôt… à San Francisco ! Où tous les WE il y a aussi des cours de Qi Gong gratuits au Golden Gate Park ! Nous les avions vus un matin, et je m’étais dit « Si je vivais ici, j’assisterai souvent à ces cours ! », c’est chose faite mais à Paris !

Flo

P.S. : N’oubliez pas de voter pour nous au concours Marie-Claire, il ne reste plus que 4 jours et nous sommes deuxièmes ! Vous pouvez voter une fois par jour ! Merci beaucoup !

Recettes nord-américaines #2

Thu, 11 Apr 2013 16:58:00 +0200

- Burger :

Ce n’est pas très original, et en plus, de tout le voyage, je crois que je n’ai mangé que deux burgers, un à Toronto et un à l’entrée du Zion Park ! A la base, c’est pas trop mon truc. Puis dernièrement, après être allés se rassasier en Root Beer chez Breakfast in America, j’ai eu une grosse envie de burger ! Le soir même c’était parti pour des burgers maison, qui étaient incroyablement délicieux !

Par manque de temps et de bon four on n’a pas fait les buns (le pain du burger) nous-mêmes, mais tout le reste a été fait maison, à commencer par les onion rings ! Je n’aime pas trop les frites, mais je raffole des onion rings, que j’avais déjà faits plusieurs fois, ils les ont donc remplacées ! Pour cette recette-là, je n’ai rien inventé, je vous renvoie donc à celle de Marmiton.

Passons à la vedette du plat, le burger ! J’avais des steaks hachés de bœuf et du bacon, j’ai donc décidé de hacher le bacon cru, et de le mélanger au bœuf pour en faire de nouveaux steaks, ils étaient un peu épais du coup, mais moi qui n’aime pas les steaks hachés, j’ai trouvé ça délicieux ! J’ai préparé également une sauce à base de crème de soja, jus de citron, miel fondu et herbes. J’ai fait griller mes buns, puis j’ai un peu imbibé leurs intérieurs de ma sauce. Par-dessus j’ai posé une tranche de gouda sur chaque face, qui a fondu au contact de la chaleur du bun. Puis un peu de roquette sur chaque face, une tranche de tomate d’un seul côté, le steak cuit à la poêle, et j’ai refermé en prenant soin de remettre un peu de sauce au centre du burger. A déguster immédiatement ! J’ai utilisé le reste de sauce avec mes onion rings, et le lendemain j’ai refait le même burger en remplaçant le steak par des aubergines et courgettes grillées !

Version viande et onion rings

Version légumes grillés

- Riz Shogun :

“Shogun” du nom du restaurant de notre hôtel à Orlando, où nous avons dégusté un super riz ! Le cuisinier l’a préparé sous nos yeux. Vous pouvez le refaire avec une plancha ou une poêle, vous y mettez du riz déjà cuit, avec du beurre. Je ne suis pas assez calée pour vous dire de quelle sorte de riz il s’agissait, mais il était court et blanc, comme celui qu’on trouve dans les restaus japonais, je pense que du riz rond conviendra aussi. Vous y rajoutez de la sauce soja, puis des œufs que vous cuisez en omelette (dans la même poêle). Vous mélangez le tout, et voilà du riz Shogun ! Je me demande même si à la place de la sauce soja, ça n’était pas plutôt de la sauce teriyaki. A San Francisco, on utilisait la super bonne sauce « Soyaki » de Trader Joe’s pour refaire ce plat !

Photo du restaurant Shogun, prise sur Tripadvisor

- Fondant choco Fluff :

J’ai une génialissime recette de fondant au chocolat, la recette parfaite que je fais et refais tellement je l’aime ! Et le must, c’est qu’elle est sans lactose ni gluten, donc super digeste (mais ça reste pas très diététique) ! A cette recette j’ai essayé une fois d’y ajouter un cœur de Fluff, cette pâte à tartiner américaine au marshmallow. Bon, ça n’est pas vraiment une recette nord-américaine puisque je l’ai inventée, mais l’esprit y est !

Je vous livre mon secret du meilleur fondant au chocolat au monde, version mit Fluff ! On mélange 100g d’huile de tournesol, 125g de chocolat noir fondu, 100g de sucre brun, 2 œufs, et 40g de farine de riz. Bien sûr, vous pouvez remplacer l’huile par du beurre, le sucre par du sucre blanc ou du sirop d’agave, et la farine par de la farine de blé ou autre, mais je n’ai goûté que ma version, donc je ne peux pas vous dire si elle est aussi bonne en changeant les ingrédients. Vous rajoutez à la pâte une pincée de fleur de sel, une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude et quelques gouttes d’essence de vanille. Puis vous la versez dans des moules individuels à muffins, à hauteur d’1/3 du moule. Vous ajoutez une cuillère à café de Fluff dans chacun d’eux, puis versez à nouveau de la pâte au-dessus, jusqu’à remplir les ¾ du moule. Habituellement je mets un cœur de pâte à tartiner au chocolat à la place du Fluff, ou juste rien, c’est très bon aussi ! Vous faites cuire 10-15 minutes à 200°C, surveillez bien la cuisson !

Si vous êtes vraiment très gourmands et/ou que vous avez un pot de Fluff à finir, vous pouvez l’accompagner par un chocolat chaud à l’ancienne, tout simplement 30-40g de chocolat noir fondu dans une eau bouillante, à laquelle vous ajoutez une cuillère à café de Fluff, qui va former comme un marshmallow dans votre tasse (oui on peut aussi faire simple en mettant un vrai marshmallow, c’est vrai).

- Hash browns :

Un classique du breakfast américain ! Selon les écoles, vous râpez vos pommes de terres ou bien vous les coupez en petits dés, je suis plutôt team râpage. Faites environ 3 pommes de terre pour 2 personnes, mélangez les avec un œuf. Ajoutez sel, poivre, épices à votre goût (personnellement un tout petit peu de curry, muscade et cumin), vous pouvez aussi mélanger avec un demi-oignon haché. Versez le tout dans une poêle pour le faire cuire/frire dans de l’huile d’olive. Il faut que votre galette soit tendre à l’intérieur et un peu colorée/grillée à l’extérieur. Vous pouvez maintenant la déguster avec du bacon, des œufs et des saucisses, voire même du biscuit and gravy si le cœur vous en dit !

Photo prise sur ce site

- Bananes flambées du bayou :

Je vous embête encore avec mon guide adoré, mais c’est dans celui-ci que j’ai pêché cette recette qui sent bon la Louisiane ! Pour 4 personnes, faites fondre dans une poêle 75g de vergeoise, 50g de beurre, et 1 cuillère à café de rhum, avec de la cannelle et un peu de jus de citron. Coupez 2 bananes, une fois dans le sens de la longueur, et une fois dans le sens de la largeur. Ajoutez-les à la poêle où votre caramel s’épaissit. Arrosez les du caramel, laissez les cuire une minute de chaque côté. Ajoutez 4,5cl de rhum et faites flambez vos bananes ! Vous pouvez les manger comme ça, ou bien en rajoutant de la glace à la vanille.

- Chips maison :

Enfin, une petite recette toute simple, des chips maison ! Elles ont été inventées dans l’état de New York il y a presque deux siècles, par George Crum. George faisait frire ses chips comme des frites, moi j’ai une autre façon de les faire, trouvée sur ce site. On commence bien sûr par peler les pommes de terre et les trancher le plus finement possible. Si vous avez une mandoline c’est encore mieux, mais gaffe aux doigts ! Laissez tremper vos morceaux 20 minutes dans de l’eau bien froide. Essuyez-les jusqu’à ce qu’elles soient sèches (c’est la partie la plus pénible). Mettez-les dans un Tupperware, auquel vous rajoutez de l’huile d’olive (1 cuillère à soupe pour 3 pommes de terre, on est loin de la friteuse), des épices, des herbes, de l’ail, à votre convenance. Fermez bien la boîte et secouez-la pour que toutes vos tranches soient bien recouvertes de l’huile. Mettez-les sur une plaque de votre four, sans faire chevaucher les futures chips. Laissez environ 20 minutes à 220°C, mais surveillez de près, il faut qu’elles soient dorées et craquantes mais pas cramées ! Ensuite je rajoute un peu de fleur de sel par-dessus et je les laisser un peu refroidir avant de les manger !

Flo

Recettes nord-américaines #1

Tue, 09 Apr 2013 17:42:59 +0200

Comme promis dans cet article, je vous donne les recettes américaines que l’on a testées. Je commence par celles que l’on a faites début décembre pour notre fête de retour. Malheureusement je n’ai pas pu prendre des photos de tout, ça a été mangé trop vite !

- Poutine :

Pas de grand mystère, on a tout simplement fait des frites au four, mais elles n’en seront sans doute que meilleures si vous avez une friteuse. Dans l’idéal il faudrait de la sauce poutine (un genre de mix gravy/barbecue), difficile à trouver en France, et du cheddar en grains, encore plus compliqué ! On a donc fait avec les moyens du bord : des morceaux de cheddar ou gouda mis sur les frites, puis une sauce barbecue chauffée à la casserole, versée par-dessus le tout. On ne retrouve pas le bon goût de la vraie poutine québécoise, mais on s’en contente, par nostalgie !

- Mac’n’cheese :

Une recette, bien loin des boîtes de pâtes Kraft oranges (qu’on a d’ailleurs jamais goûté), prise dans ma Bible personnelle, le livre « Petit guide d’initiation à la cuisine US » des éditions Tana. On avait déjà testé cette recette il y a plusieurs années avec Rémy, avec succès, donc rebelote ! Vous allez voir que pour faire un bon mac’n’cheese, c’est plus compliqué qu’on ne le pense !

Pour 6 personnes, préchauffer le four à 200°C. Faites fondre 30g de beurre et les mélanger à 100g de chapelure. Cuire 500g de coquillettes ou macaronis et réserver. Faire fondre sur le feu 70g de beurre cette fois, avec une gousse d’ail haché, une cuillère à café de moutarde, et une pincée de piment de Cayenne (personnellement, je n’en mets pas). Y ajouter 100g de farine et faire cuire jusqu’à ce que le roux soit bien doré. Y ajouter 85cl de lait et 35cl de bouillon de poule (ou de légumes si vous voulez une version végé), et remuez sans cesse jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. Hors du feu, incorporez au mélange 250g de mimolette ou cheddar et 250g de gruyère ou là encore de cheddar (personnellement je mets du cheddar et du gouda). Les mélanger jusqu’à ce qu’ils soient totalement fondus. Saler, poivrer, et ajouter les pâtes cuites. Bien mélanger. Mettez dans un plat allant au four et couvrez avec votre mélange de chapelure/beurre. 30 minutes au four, et c’est bon !

Photo prise sur ce site

- Queues de castor :

Nous nous sommes servis de cette recette-ci.

Nous avons donc mélangé dans un saladier 20g de beurre fondu, 50g de sucre, un peu de cannelle, et une pincée de sel. A côté, délayez 1 ½ cuillère à café de levure de boulanger (différente de la levure chimique) dans 80ml de lait tiède. L’ajouter au saladier et mélanger à nouveau. Incorporez un œuf et une cuillère à café de jus de citron. Laissez reposer la pâte 1h30 sous un torchon humide. Divisez ensuite la pâte en plusieurs boules (4 si vous les voulez de taille standard, 10x20cm). Les aplatir, pour leur donner une forme, eh bien, de queues de castor ! Les faire frire dans de l’huile de cuisson, 30 secondes sur chaque face. Égouttez sur du sopalin et garnissez avec ce que vous voulez ! Je vous conseille un mélange chocolat / peanut butter !

J’ai tendance à remplacer dans toutes les recettes que je fais le beurre par de l’huile, la farine de blé par de la farine de riz et le lait par du lait d’amande ou de soja, car je trouve ça incroyablement plus léger, digeste et sain, et meilleur au goût.

Photo prise ici

- Artichoke and spinach dip :

Je ne me souviens plus où j’avais trouvé ma recette, il me semble que j’avais fait un mix, qui devait à peu près ressembler à ça :

Dans un mixer/blender, mettez 400g de cœurs d’artichaut et 300g d’épinards, le tout précuit. Ajoutez deux gousses d’ail haché, 150g de parmesan ou gruyère râpé, et mixez. Versez la préparation dans un plat ou saladier, et rajoutez 5 cuillères à soupe de crème fraîche, des herbes et épices à votre convenance, salez, poivrez, rajoutez un peu de jus de citron. Mélangez bien. Vous pouvez le gratiner au four, ou bien le servir froid. A déguster en trempant des tortillas dedans ! Si c’est bien réussi, ça a presque un goût de Boursin !

Photo qui vient de là

- Butterbeer :

Pour cela, il vous faut du cream soda (un soda simple au goût vanillé), pas simple à trouver en France, on en trouve dans les épiceries américaines ! Cela constituera la base de la boisson. A côté de ça, il faut que vous mélangiez (je dirai même fouettiez) de la crème fraîche épaisse à de la confiture de lait (ou du butterscotch liquide, plus difficile à trouver !), goûtez le mélange pour ajuster les proportions à votre goût. Ce mélange sera le « topping », soit la crème qui coiffera votre cream soda. La crème, lourde, se fondra en partie dans le cream soda, et le restant fera de la mousse au-dessus du soda. D’apparence, vous avez une bière, et au goût, vous avez parfaitement celui de la butterbeer des studios Universal à Orlando !

- Reese’s :

Rien de plus simple, on fait fondre du chocolat au lait (au bain marie, ou au micro-onde, your choice), on en verse un peu dans des moules à muffins, on ajoute une bonne cuillère à café de peanut butter, puis on recouvre encore de chocolat au lait, et au frais ! Au bout de quelques heures, vous aurez de parfaits Reese’s !

Flo

Nos plus belles photos Instagram

Sat, 06 Apr 2013 23:03:19 +0200

A la demande de mon amie Sarah, je vous présente aujourd’hui une petite sélection de nos plus belles photos Instagram !

Flo

Cadeaux d'Outre-Atlantique

Wed, 03 Apr 2013 12:07:00 +0200

Vendredi 29 mars dernier j’ai eu 24 ans ! Pour l’occasion j’ai été bien gâtée par mes proches, et parmi ces cadeaux, quelques uns étaient, forcément, en rapport avec les États-Unis !
J’ai eu, pour commencer, entre autres, de la part de Rémy, une grande carte des États-Unis… à gratter ! C’est-à-dire qu’il faut gratter tous les États dans lesquels vous êtes allés ! On a choisi de ne révéler que ceux où on avait vraiment passé du temps et dormi, pas ceux qu’on a juste traversé en voiture/car/train, ni ceux où on n’est resté que 2h, comme le Nouveau-Mexique ou l’Alabama ! Je vous présente donc ma carte où 13 États + le District de Columbia (Washington DC) ont été grattés !

J’ai également eu, toujours de la part de Rémy, une petite commande de chez Yumise, l’épicerie américaine en ligne ! Il manquait de la root beer, des Reese’s au chocolat blanc et du beef jerky, qui étaient out of stock. Mon carton contenait un paquet de céréales Froot Loops aux marshmallows et un de Reese’s Puffs ! Deux sortes de céréales que l’on avait goûté pendant le voyage, la première, aux fruits, qu’on trouvait quasiment toujours dans les hôtels (mais sans les marshmallows), et le deuxième, au chocolat et peanut butter, que l’on avait acheté à New York, dans notre folie d’addiction aux Reese’s ! Le paquet contenait aussi des Oreos, édition limitée au Gingerbread ! Ça goûte Noël, l’eggnog, la cannelle, hmm ! Enfin, il y avait un stick lèvres au goût Waffle (gaufres), qui a distinctement l’odeur de celles qu’on pouvait faire nous-même dans les hôtels !

Pour rester dans le thème US, mon amie Marion m’a offert le livre de recettes « Déjeuner sur le pouce comme à New York » qui contient plein de recettes de bagels, sandwichs, hot dogs et burgers qui ne demandent qu’à être essayées ! Il rejoint ma collection de livres de recettes américaines, « Petit guide d’initiation à la cuisine US pour voir ce que l’Amérique a dans le ventre » offert par mon frère il y a quelques années, et « La cuisine des USA » par une autre amie, Emeline, avant notre départ ! Il faudra que je vous parle plus longuement de ces livres un de ces jours ! La nourriture et les États-Unis, deux de mes passions !

Flo

Nos 108 plus belles photos !

Mon, 01 Apr 2013 15:25:15 +0200

Ça faisait un moment que j’avais envie de vous soumettre une sélection de nos plus belles photos ! Après un tri drastique (on avait quand même pris plus de 10 000 photos), j’en ai choisi 108. Impossible de les mettre toutes dans un article, on a donc décidé de les publier dans la partie Communauté photo du site geo.fr. Voici le lien pour aller voir l’album.

Et, aujourd’hui, nous avons eu la surprise de voir que l’une de ces photos a été sélectionnée parmi les 12 plus belles photos de la semaine du site Geo ! Il s’agit de celle-ci :

J’hésite aussi à vous montrer nos plus jolies photos Instagram du voyage, pour la plupart ce sont des photos qui n’ont jamais été montrées sur le blog, plutôt des photos de “vie” que de paysages, mais la qualité n’a bien sûr rien à voir avec celle du réflex ! Dites-moi si cela vous intéresse !

Flo

Quelques trucs que je piquerai bien aux américains

Tue, 26 Mar 2013 22:21:00 +0100

DR SEUSS :

Dr Seuss est un auteur américain pour enfants. Son univers m’a tout de suite fait penser à celui de Roald Dahl mais en fait je suis très mal placée pour juger étant donné que je n’ai lu aucune des œuvres du Dr Seuss, et que je suis aveuglée par ma fanitude de Roald Dahl (auteur de Charlie et la chocolaterie, Matilda, James et la Grosse Pêche, entre autres).

C’est donc un auteur (et illustrateur) pour enfants, et vous connaissez certainement au moins vaguement Le Grinch et Le Lorax, qu’il a créé, et qui ont été adaptés au cinéma. J’ai appris son existence au parc Universal à Orlando où il a droit à toute une section consacrée à son univers, et intitulée Seuss-land ! J’ai très vite compris (ou cru comprendre, je n’ai pas demandé confirmation à des américains) que ses histoires sont cultes aux États-Unis et rythment l’enfance des petits américains depuis plusieurs décennies. Voilà pourquoi tous les parents et enfants chantaient les comptines qui passaient dans les attractions de Seuss-land, voilà pourquoi Le Lorax venait juste de sortir au cinéma, voilà pourquoi maintenant que j’y faisais attention, j’ai entendu/vu/lu ce nom, Dr Seuss, de nombreuses fois pendant le reste du voyage.

Je me suis donc un peu intéressée à cet univers, j’avais déjà vu Le Grinch, j’avais été plus que charmée par Seuss-Land, les petits poissons, les oies, Thing 1, Thing 2, les chansons (One fish, red fish, up, up, up Two fish, blue fish, down, down, down!), les couleurs. Je n’arrêtais pas de sauter partout en tapant des mains et en disant « C’est trop mignon ! C’est trop mignon ! ». Et dans l’avion du retour j’ai regardé Le Lorax, que j’ai vraiment bien aimé.

J’aurai bien aimé connaître cet univers, tout doux, pastel et maling (pardon, je me prends pour Cyril Lignac) quand j’étais enfant, dommage que ça ne soit pas plus connu en France !

WHOLE FOODS MARKET :

Je sais, je radote ! Mais quand même, c’est une sacrée bonne invention ce WFM ! Pour ceux du fond qui n’ont rien suivi, il s’agit d’une chaîne de (très grands) supermarchés bio, un modèle de responsabilité sociale et d’économie verte dans le monde du business, véritable colosse créé au début des années 80 à Austin, Texas. Il y en a plusieurs centaines aux États-Unis, mais aussi quelques uns au Royaume-Uni. Outre l’aspect séduisant bio, équitable jusque dans son management, j’ai adoré le Salad Bar, concept trop rare en France, surtout intégré à un supermarché, et de cette qualité. Les prix sont élevés, et l’entreprise n’est peut-être pas aussi rose (pardon, verte) qu’elle en a l’air, qui sait. Mais j’adorerai la voir s’implanter en France ! On peut rêver, mais il existe même un groupe facebook pour ça !

Dans la même veine, j’ai bien aimé la chaîne Souplantation and Sweet Tomatoes, non bio, mais qui fait également Salad Bar à des prix extrêmement faibles.

ROOT BEER :

Là encore, je vous rabats les oreilles avec cette boisson qui, en plus, a un goût de vieux médicament ! Mais je n’y peux rien, je crois que si je l’aime tellement c’est parce qu’elle a symbolisé les États-Unis et le voyage dans ma tête, vu que je ne la connaissais pas avant, et qu’on ne la trouve que difficilement en France. C’est mon petit pêché mignon, alors récemment on est allés en boire une cannette à Breakfast in America, un diner parisien. Et en sortant du cinéma au MK2 Bibliothèque l’autre jour j’ai craqué pour des Jelly Beans saveur Root Beer, histoire d’avoir ce goût si caractéristique en bouche quand le besoin s’en fera sentir !

Ceci dit je suis vraiment étonnée qu’on ne trouve cette boisson qu’en épicerie américaine (à prix d’or, donc), alors qu’on peut trouver du Dr Pepper ou de la Ginger Beer assez facilement ! J’ai le secret espoir qu’on finisse par en trouver un jour au supermarché du coin, même si, comme je le disais, ça symbolise le voyage, et je n’apprécierai peut-être plus tant que ça la boisson si je pouvais en boire régulièrement. C’est même probable, car je ne bois sinon quasiment jamais de soda !

C’est vrai pour la root beer, mais aussi pour le reste finalement, ils font partie des États-Unis, et j’imagine que c’est avec joie qu’on retrouve ces choses que l’on n’a pas en France lorsqu’on retourne Outre-Atlantique ! Le manque a parfois son charme ! Je ne vous parle pas des Reese’s parce qu’il m’en reste encore un stock et que c’est assez facile à faire soi-même.

Mais dites-moi en commentaire, que piqueriez-vous bien aux américains (ou à un autre peuple) ?

Flo

Mondial du tourisme

Fri, 22 Mar 2013 15:35:00 +0100

Hier, avec Gabrielle, une de mes amies, j’ai pu me rendre au Salon Mondial du Tourisme, à Paris, grâce au bon plan du journal Metro : allez sur invitationtourisme.com avec le code METRO13 pour avoir des entrées gratuites !

Pour avoir fait pas mal de salons, j’ai trouvé celui-ci plutôt chaleureux, on y a passé un vrai bon moment ! Au menu, des stands colorés, des accents chantants, des personnes en costumes traditionnels, des jeux-concours tous les 10 mètres et des gens détendus et ouverts à la discussion ! Et pour les fans de goodies, on a pu récupérer des chapeaux en paille au stand de l’île Maurice (il y en a aussi à celui de Madagascar), mais il vaut mieux venir tôt ou ruser ! Il y a des petites choses à déguster un peu partout, on a même pu boire du Havana Club au stand Cuba !

Photo prise par Gabrielle

Un bloggeur était même présent à l’évènement, François de voyageautourdumonde.fr, et pour ceux que ça intéresse, il y a tous les jours une conférence « Conseils de blog-trotteurs pour la création de votre blog de voyage » avec Arnaud et Delphine créateurs d’adiosparis.fr, à laquelle on n’a pas pu assister, car arrivées trop tard ! Il y a aussi d’autres conférences : gérer sa peur en avion, réussir ses photos de voyages, voyager en famille et réussir son tour du monde.

Un seul regret, qu’il n’y ait pas de stand vraiment consacré aux États-Unis (juste un vaguement consacré au coaching pour organiser son voyage aux US), mais il y avait plusieurs stands sur le Québec, donc ça rattrape le coup !

Un après-midi agréable à voyager dans tous les coins du monde, je ne peux que vous le conseiller si vous aimez les bains de foule et que vous avez du temps libre ce week-end, le salon se continuant encore demain 23 et dimanche 24 mars, à Porte de Versailles !

Flo

A prendre ou à laisser

Thu, 21 Mar 2013 00:41:00 +0100

Dans cet article, on va faire un point matériel pratique : Qu’est ce qui nous a vraiment servi ? Qu’est ce qu’on aurait pu laisser ? Qu’est ce qu’on a oublié ?

Dans nos valises, on ne s’était pas franchement chargé en vêtements, pour plusieurs raisons : 1) une question de place et de poids, bien sûr ; 2) parce que même en ayant plein de vêtements je tourne souvent avec les mêmes ; 3) parce qu’on avait prévu d’en acheter sur place ! Forcément, c’est au moment de choisir que tous nos vêtements nous paraissent importants au point de ne pas pouvoir les laisser, « Et si j’ai envie de mettre cette robe, je ferai comment, hein ? ». Au final pendant le voyage, on n’a pas du tout envie de mettre cette robe et, à vrai dire, on a même oublié qu’elle existait, ce qui fait une surprise sympa en revenant, ceci dit.
Donc globalement, dans ma valise je devais avoir un pantalon, un short, une ou deux robes, une ou deux jupes, une demi-douzaine de t-shirts, deux pulls et une paire de bottines (en plus de mes baskets) (et j’ai pris des sous-vêtements aussi, maillot de bain, pyjama, tout ça, ne vous inquiétez pas).

A côté de ça, j’avais pris un trilliard de médicaments, chacun en quantité astronomique, pour couvrir absolument tous les cas d’urgences possibles. Au cas où dans la première puissance mondiale on ne trouverait pas de quoi se soigner, hein. J’en profite pour dire à mon amie Séréna, qui s’était bien moquée de moi la veille du départ avec ma valise pleine de médicaments : TU AVAIS RAISON ! Une autre réflexion qu’on se fait au moment de faire sa valise c’est « Non mais ça je vais quand même le prendre, au cas où, parce que sinon, si j’en ai besoin, je vais devoir en acheter là-bas, et c’est bête de devoir le repayer alors que j’en ai un, et que notre budget ne le prévoit pas ». Je vous préviens tout de suite, c’est une mauvaise réflexion, vous n’aurez jamais besoin de ce quelque chose, et sinon, honnêtement, achetez-le sur place.

Bingo, on est partis !

QU’EST-CE QUI NOUS A VRAIMENT SERVI ?

Niveau vêtements, on a vraiment mis une tenue-type qu’on a gardé tout au long du voyage, en paysages urbains comme naturels. Pour Rémy c’était jean, t-shirt, veste, baskets. Pour moi, short en jean (que j’ai tellement usé qu’il est maintenant troué), débardeur, sweat, baskets. On avait le look, coco, mais au moins c’était pratique et confortable ! Quand il a commencé à faire plus frais, je mettais un legging sous mon short. Baskets + short confortable + sweat large doux et chaud sont pour moi le grand combo gagnant d’un long voyage. Avec un legging, que j’ai vraiment apprécié avoir avec moi, et un foulard pour les coups de froid. J’étais de toute façon trop fatiguée et fascinée pour prendre en considération mon look, et avoir envie de me faire belle.
Ce qui m’a beaucoup servi en vêtements aussi, c’est de ne pas emmener de manteau. J’y avais longuement réfléchi, et j’ai pris une très bonne décision. Il a commencé à faire frais 15 jours avant de rentrer seulement, j’ai pu m’acheter un joli manteau pas cher sur place, et j’ai évité de m’en trimballer un pendant les 70 jours où il aurait brillé par son inutilité.
Je rajoute aussi les sacs compresseurs, qui nous ont permis de gagner de la place dans nos valises, en mettant nos vêtements dedans.

J’ai béni le fait d’avoir un sac à dos, mon épaule gauche vit avec difficulté de devoir à nouveau utiliser un sac à main. Et également, d’avoir laissé le portefeuille à la maison, au profit d’une pochette tour-de-cou qui contenait papiers et argent (en en mettant aussi autre part, toujours).

Les travellers cheques ont aussi été utiles. On les avait pris comme caution pour nos deux locations de studio. Au final, ni l’un ni l’autre ne nous l’a demandé, donc on en a utilisé une partie pour payer les parcs à Orlando, et l’autre pour payer des nuits d’hôtel. Et je peux vous dire que c’est un soulagement de payer en travellers cheques, parce que pendant ce temps votre compte en banque reste intact (bon, le problème a juste été avancé c’est sûr, mais chut, l’illusion est agréable).

J’ai aussi beaucoup apprécié avoir imprimé en avance tous les billets de trains, avions, bus, et les réservations des hôtels (toutefois moins utiles), on avait rarement accès à une imprimante pendant le voyage, et ça faisait ça de moins à penser. Certes, on part avec une pochette pleine de documents, mais la voir se délester au fur et à mesure est un vrai bonheur !

Je vais finir sur le matériel, qui a évidemment été d’une grande utilité : l’ordinateur, sans qui nous n’aurions pu communiquer avec nos proches, nous vanter sur facebook (hinhin), bloguer, stocker nos photos/vidéos et monter ces dites vidéos ! L’iPad ensuite, qui nous a souvent servi de GPS dans la rue (merci les Wifis gratuits américains), et avec lequel j’ai pu encore me vanter sur Foursquare et Instagram. Mais aussi l’appareil photo, le 5D Mark II, la star du voyage !

La tenue de la win. Notez le subtil rappel de couleur.

QU’EST-CE QU’ON AURAIT PU LAISSER ?

Des médicaments, je pense que vous vous y attendez, je ne sais même pas si on en a utilisé 10%. Ce qui est certain, c’est que m’a vraiment permis de partir sereine, et j’étais rassurée de les avoir toujours dans ma valise. Mais j’en ai trop pris, et si je dois refaire un long voyage, je les reverrais à la baisse, c’est certain.

Ensuite, mes robes, jupes et bottines à talon. On a beau se dire « On va en prendre au cas où », le « au cas où » se réduit à 2 ou 3 jours sur 85 (dont 1 pour grimper Twin Peaks, très mauvaise idée), c’est volumineux et lourd (surtout les bottines), et au final on achète ces choses-là en double sur place.

L’ESTA a été complètement inutile puisque à aucun moment nous n’arrivions aux États-Unis par bateau ou avion, mais toujours par bus. Nous le savions, mais l’avions pris « au cas où », la prochaine fois on s’économisera $14 chacun ! (Mais attention, l’ESTA vous est absolument nécessaire si vous arrivez aux États-Unis par voie aérienne ou maritime !)

J’avais emmené dans ma valise un petit sac à main, en me disant « A San Francisco, puisqu’on y reste 3 semaines, je serai bien contente de transvaser mes affaires dans un sac à main, plutôt que de me trimballer en sac à dos tout le temps comme si j’allais en rando ». FAUX. Je ne l’ai jamais utilisé. Comme quoi un voyage ça vous change. Mon sac à dos me manque.

Les mini-dictionnaires. Oui, oui, moquez-vous, tiens ! Je ne sais pas pourquoi on a pris ça, on ne s’en est absolument jamais servi (à vrai dire, je m’en suis rappelé en les sortant de la valise au retour). Et pour les quelques fois où on a eu des doutes sur des mots, on a utilisé une application iPad. De manière générale, délestez-vous de tout livre, guide et compagnie, c’est lourd et vous ne les ouvrirez pas. Pour les guides, j’avais tout potassé avant, et noté mes tips préférés dans un doc word.

Enfin, le glidecam, lourd stabilisateur qui se place en dessous de l’appareil photo, pour avoir des vidéos fluides sans mouvements et à-coups paraissait une super idée à l’achat. Mais finalement il était vraiment très lourd à trimballer et manier, et on l’a peu utilisé. C’est plus utile et pratique pour tourner des vidéos dans sa propre ville, ou si on est véhiculé tout le long du voyage et qu’on fait peu de marche à pied, mais je le déconseille pour un voyage comme le nôtre, et encore plus pour un voyage baroudeur. Désolée, à cause de notre flemme, nos vidéos sont toutes tremblotantes !

La tenue « au cas où » de la lose, zéro rappel de couleur en plus, naze.

QU’EST-CE QU’ON A OUBLIÉ ?

Rien ! A aucun moment on ne s’est dit « Oh la la on a oublié de prendre une dixième boîte de Paracétamol » ou « On aurait vraiment dû prendre un appareil à raclette ! ».

J’avais pensé emmener un coussin d’avion à utiliser surtout pendant nos deux nuits de bus, mais ça aurait été inutile et encombrant, j’ai bien fait de ne pas en acheter.

On avait aussi pensé acheter un GPS, on y a même pensé pendant une bonne partie du voyage, mais on s’est finalement bien débrouillé sans lui, et avec des bonnes cartes, sauf dans Los Angeles, où ça a été horrible !

Je pensais me racheter un téléphone portable pour remplacer le mien défaillant, mais finalement il a été dans une tenue parfaite les 3 mois du voyage, et a recommencé à bugger au retour. Mais même, sans ça, je m’en suis extrêmement peu servie. Il n’y a pas eu d’urgences, et pour communiquer avec nos proches on utilisait quasi-exclusivement internet. On a donc aussi bien fait de ne pas s’acheter de téléphone américain. Avec ça et le GPS, on s’est bien économisé $150-200.

A la limite, ce que je rajouterai désormais, c’est du film plastique, qui a été bien utile pour emballer ma valise abîmée avant de prendre l’avion. Je prendrai également avec moi un petit pack de lessive, car elle coûte super cher dans les hôtels, et parfois il n’y en a même pas du tout en vente. Mais l’un comme l’autre, nous pouvons acheter ces deux produits sur place.

En fait j’aurai peut-être bien fait de prendre un détachant corporel.

Je suis certaine que j’oublie des choses, mais l’article est déjà bien long, je vous épargne davantage de lecture ! Quels sont vos objets indispensables pour partir en voyage ?

Flo

Depuis plusieurs semaines j’avais envie de détourner nos...

Sun, 17 Mar 2013 14:22:46 +0100

Depuis plusieurs semaines j’avais envie de détourner nos vidéos de voyage en une bande annonce horreur ou catastrophe, avec une bande sonore adéquate. Je m’y suis finalement mise hier, je vous présente donc la bande annonce de notre voyage… de façon un peu insolite !

Flo

New York, ou le syndrome de l’enfant gâté

Wed, 13 Mar 2013 01:16:00 +0100

Ce que j’ai remarqué pendant notre voyage, c’est que nous avons développé par moments ce que j’appelle le syndrome de l’enfant gâté. Je ne parle pas de snobisme ou de folie des grandeurs. Non, ce que j’entends par là, c’est que lors d’un gros voyage comme le nôtre, on est par moment moins impressionnés par les villes visitées que si on les avait découvertes chacune de façon individuelle. Tout est si extraordinaire que nos critères augmentent, et que les segments individuels nous font parfois moins rêver que l’ensemble.

Ça n’est pas très clair. Je vais prendre l’exemple qui a été le plus frappant pour moi : New York. J’ai le sentiment que si j’avais prévu une ou deux semaines de vacances, seulement à New York, j’aurai été beaucoup plus fascinée par la ville qu’au sein d’un long voyage, parce que tout le voyage, l’organisation, l’excitation auraient tourné autour de cette ville, la découverte des États-Unis se serait faite à travers ce prisme-là également.

Je vous ai bidouillé des petites illustrations pour mieux comprendre, un peu à la Expectations / Reality du film (500) jours ensemble :

Attentes

Réalité

Vision

Je ne trouve absolument pas ça dommage (il ne manquerait plus que je me plaigne, héhé), au contraire, je suis mille fois plus reconnaissante d’avoir pu organiser et vivre le voyage que l’on a fait. Mais je trouve ça très intéressant à observer ! Peut-être aussi que j’ai tout faux, et que c’est juste New York qui était moins impressionnante que prévue ! C’est vrai que je n’ai pas eu la même sensation pour les autres villes. Et parmi mes proches, ceux qui ont eu l’occasion de visiter plusieurs villes des États-Unis d’un coup ont été également déçus par New York, contrairement à ceux qui ont abordé la découverte du pays seulement avec la visite de cette ville ! Serait-on proche du syndrome de Paris ?

Qu’en pensez-vous ? Avez-vous déjà eu cette impression ?

Flo

Don't stop the music

Fri, 08 Mar 2013 23:06:00 +0100

Cet article participe à l’événement inter-blogueurs « Voyager blogs » organisé par le blog fromside2side.com et dont voici la présentation pour cette 3ème édition : 2 ou 3 expériences musicales étonnantes en voyage

La première réflexion que je me suis faite en prenant connaissance du thème est que la musique n’a pas été exactement au centre de notre voyage. Puis j’ai réfléchi, et plein de souvenirs concernant la musique me sont revenus en tête, si bien que j’ai eu du mal à n’en choisir que trois ! Nous avons eu la chance de visiter plusieurs villes américaines qui ont une empreinte musicale très forte, comme Chicago et le blues, New Orleans et le jazz, ou encore San Francisco et le rock psyché.

Voici donc trois anecdotes musicales étonnantes, liées à notre voyage :

1 – Faire un concert à Seattle :

J’ai trépigné d’impatience pendant des mois à l’idée d’aller à l’EMP, musée moderne consacré en partie au rock à Seattle, et je n’ai pas été déçue. Des expositions mettaient à l’honneur Jimi Hendrix, Nirvana, les Stones, mais il y avait aussi toute une partie expérimentale avec des instruments à disposition. On a passé des heures géniales à tout essayer, guitare, basse, batterie, piano, et même un enregistreur vocal qui déforme la voix ! Mais la cerise sur le gâteau de cette partie musique du musée est la possibilité de jouer un morceau dans les vraies conditions d’un concert de rock, on a choisi de faire « We will rock you », parmi une sélection de chansons, et à la fin on a même eu en cadeau nos tickets du concert !

2 – Edith Piaf façon country au Grand Canyon :

Le soir où nous sommes arrivés au Grand Canyon, nous avons logé au Grand Hotel de Tusayan. Les températures étaient glaciales pour qui revient du désert, et nous avons pris la décision de dîner au restaurant de l’hôtel où on a pu assister à un concert de country. C’était absolument parfait pour se mettre dans l’ambiance du Grand Ouest. De plus, il y avait toute une tablée de français près de la scène, et le chanteur leur et nous a fait le plaisir de chanter plusieurs morceaux d’Edith Piaf !

3 – Stevie Wonder et Barack Obama :

Après le rock et la country, c’est au tour de la soul ! Durant cette mémorable soirée qu’a été la ré-élection d’Obama, le 6 novembre 2012, nous nous trouvions au QG démocrate de San Francisco. Un détail qui m’a particulièrement marqué ce soir là était la musique diffusée au QG, « Signed, Sealed, Delivered, I’m Yours » de Stevie Wonder passait en boucle. C’est évidemment parce qu’il s’agit de la chanson de campagne de Barack Obama, en 2008 et 2012, mais cela créait une atmosphère tout à fait particulière, comme le sentiment émouvant de participer à une soirée historique !

J’ai hâte à présent de participer aux prochaines éditions de « Voyager blogs » !

Vous pouvez vous aussi participer à ce thème-ci jusqu’au 24 mars ! Et si vous n’avez pas de blog voyage, n’hésitez pas à raconter vos anecdotes en commentaire !

Flo

On va pas s’arrêter en si bon chemin, après les photos...

Fri, 08 Mar 2013 01:25:20 +0100

On va pas s’arrêter en si bon chemin, après les photos voici la vidéo de notre journée à Orléans, sur un tempo un peu différent de nos vidéos habituelles !

Flo

P.S : Il y a 6 mois on arrivait au Québec pour débuter notre voyage !

Une journée à Orléans

Wed, 06 Mar 2013 00:47:00 +0100

Après la Nouvelle-Orléans il y a cinq mois, nous sommes allés passer une journée à Orléans vendredi dernier ! Oui, bon, d’accord, ma phrase d’accroche est naze, et en plus je ne vous parle même pas des États-Unis, mais ça reste un blog voyage, et ça me donne un prétexte pour vous montrer de jolies photos de la ville !

Nous sommes encore aux États-Unis ?

On ne connaissait pas du tout le coin, et on avait envie d’aller un peu s’aérer l’esprit en dehors de Paris, alors hop, sur un coup de tête, on a réservé nos billets de train en début de semaine !

Résultat, c’est une jolie surprise, je ne savais pas trop à quoi m’attendre, j’ai fait des recherches sur les endroits à voir seulement la veille. La ville m’a parue aérée, propre, charmante. Y a pas à dire, avoir de jolies rues pavées ça change le visage d’une ville !

Orléans est à seulement une heure de Paris en train Intercités. Une fois débarqués à la gare, nous sommes allés à pied jusqu’à l’hôtel Groslot, datant du XVIe siècle, et qui a accueilli des personnalités comme François II ou Catherine de Médicis.

Nous sommes ensuite allés visiter la cathédrale Sainte Croix, plutôt impressionnante. On a mangé au restaurant La Cantine (25, rue de la Poterne), bon et sympa, je vous le conseille ! Puis on a flâné dans la rue de Bourgogne, sur les quais de la Loire, dans les petites rues de la vieille ville pour admirer les maisons à colombage.

En fin de journée, nous sommes allés à la Maison de Jeanne d’Arc, où en fait il n’y rien à voir hormis un film de 15 minutes sur la vie de Jeanne. Mais le ticket vous permet également d’aller au Musée historique et archéologique de l’Orléanais, le tout pour 4 euros (2 euros tarif réduit), ce qu’il y a voir est assez léger, mais au moins nous étions au chaud (il faisait sacrément froid ce jour là !).

Notre train retour était à 21h30 donc nous sommes allés dans un café, au centre commercial près de la gare puis dans un restaurant, histoire de ne pas nous refroidir et de profiter de la journée jusqu’au bout.

Seulement une dizaine d’heures sur place ont suffi à nous dépayser et nous faire croire que nous étions en WE. On retient le concept de passer une longue journée dans une ville proche, moins coûteux qu’un week-end mais suffisant pour se détendre un peu !

Flo